牛蒡,係日本常見食材,而台灣亦都一樣,
當地人都口耳相傳牛蒡好有益,但到底好在哪裡?
因為牛蒡有豐富膳食纖維,可以促進腸道蠕動,排便順暢。
由於膳食纖維可以增加飽肚感,所以亦有人加入減肥食譜!
產地:台灣
保存方法:陰涼乾爽位置